Kronotrop Peru Huabal Espresso Dark 250 gr

-Kronotrop Peru Huabal Espresso Dark 250 gr

Kronotrop Hakkında;  Yola, 2012 yılında Galatasaray’da mütevazi bir kahve dükkanı olarak çıktık. O zamanlar nitelikli kahve mevzusu Türkiye’de yaygın olmadığı için, en önce gerçek kahve tutkunlarının dikkatini çektik. Mevsimler değişti, seneler geçti. Epeyce büyüdük. Artık kolları Türkiye’nin farklı şehirlerine kadar uzanan, 21 şubeli bir kahve dükkanıyız. İnsanlara, kahveye ve doğaya tutku duyan 100 kişinin üzerinde koca bir aile olduk. Ekibimizin her ferdi şahsına münhasır ama hayat görüşü bir. Biz ne kadar kaleme alsak hafif kalır. Sahneyi tutan nitelikli kahve kültürlü baristalarımızla tanışman ve iki çift muhabbet etmen lazım.  Nitelikli kahve dükkânı olarak Kronotrop, kahvelerini nitelikli kahve çekirdeklerden demliyor. Kahve tutkunlarının vazgeçemediği imza niteliğinde Peru Huabal çekirdeğinin ağızda bıraktığı meyvemsi tat için denemeye değer. Kronotrop’un nitelikli kahveleri ile manuel demleme yapılabilir, dilediğin çekirdeği seçerek buzlu filtrenin tadına varabilirsin. Çevreye duyarlı az su tüketen kahve çiftliklerini yerinde ziyaret eden Kronotrop ekibi, çiftçi ile doğrudan iletişimde kalarak karbon ayak izini azaltmaya önem gösteriyor. Çekirdeğin kavurmahaneye girdikten sonraki döngüsü ile Türkiye’nin en iyi kavurmacılarının elinden geçerek geri dönüştürülebilir paketler kullanılarak dükkanlara ulaştırılıyor.

İçindekiler: %100 Arabica
Menşei: Türkiye

Kilitli paketlerimiz sayesinde kahve makinasına dökümü ve saklanması kolaydır.

Valfli paketlerimiz ile taze kavrulmuş kahveler asidini atmaya devam ederek tazeliğini korur.

-Kahvenin tazeliğini korumak için nelere dikkat etmek gerekir?

Kahve, kavrulduktan sonraki bir haftalık dönemde karbondioksit ve karbonmonoksit gazları salar ve bu gazlar kahvede ekşi tatlara neden olurken dilde keyifsiz bir kuruluk hissi bırakır.
Bu gazların sağlığa herhangi bir olumsuz etkisi yoktur ama içim keyfini olumsuz etkiler.
Gazların salınımı her geçen gün gittikçe azalır ve kavrulduktan sonraki beşinci günde içilen filtre kahvede tazelik kaynaklı olumsuz tatlar iyice azalmış olur.
Bu yüzden filtre kavurma profillerimizde en az 5 gün, espressoda ise en az 10 gün gaz salınımı (degassing) için beklemenizi öneriyoruz.
Kahvelerimizi kavurur kavurmaz, hava geçirmeyen ve ağzı zipli, özel kahve torbalarına paketliyoruz.
Böylece paketin ağzını açmadığınız zaman, kahve 3 ay tazeliğini koruyor.
Paketin ağzını açtıktan sonra güneş görmeyen, baharatlardan uzakta, serin ve kuru bir ortamda saklamalısınız.
Satın aldığınız paketin içinde ağzını kapalı tutmanız yeterli.
Başka bir kaba aktaracaksanız hava almayan ağzı contalı ve kilitli bir kavanoz ya da ağzı zipli bir poşet kullanabilirsiniz.
Kahvenizi buzdolabına koymayın ve paketin ağzını açtıktan 2 hafta içinde tüketmeye özen gösterin. Kahvenizi çeker çekmez demleyin.
Tartı kullanın. Demleme önerilerimiz için web sitemizdeki reçetelere göz atabilirsiniz.

Genel Bilgiler
MarkaKronotrop
Ürün AdıKronotrop Peru Huabal Espresso Dark 250 gr
Üretim YeriTürkiye
Net Gramaj250 gr
Paket Bilgileri
Uygun Saklama OrtamıOda sıcaklığında muhafaza edilir
İçindekiler
%100 Arabika Kahve
Enerji ve Besin Öğeleri
Besin Değeri100 g / ml
EnerjiTGK Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği EK-14 Madde 7’ye göre kapsam dışıdır.
Yağ
Doymuş Yağ
Karbonhidrat
Şeker
Lif
Protein
Tuz
Alerjen Bilgileri ve Uyarılar
Alerjen uyarısı bulunmamaktadır